小春日和の暖かい日差しの中、施設近くの柿の木畑に出向き、
お客様と一緒に会津特産の「身しらず柿」の収穫を行いました。
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青空にきれいに映えるオレンジ色のまあるい果実を
枝から切り離し、甘干し用に枝を少し付けてカゴに入れていきます。
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柿の木は折れやすいので慎重に脚立を使って、もいでゆきます。
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皆さん、久しぶりの外での作業に楽しそうに収穫されていました。
気が付くと用意したカゴに収まらないほどの収穫があり、皆んなでニッコリ。
この後自分たちで収穫した身しらず柿を眺めながら、コーヒータイム☕を楽しみました。
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明日は干し柿づくりの皮むきと
一部は焼酎を使って「さわし柿」を作る予定です。
出来上がりが楽しみですね。