皆さまこんにちは。新蕎麦の季節となりました。
ハーモニー磐梯にはかつて蕎麦打ち名人であったお客様がおられます。
今回磐梯町活性化センターにて蕎麦打ち講習会があるということで、お客様と職員の２名で参加させていただきました。
職人さんから一つひとつ基本を教えていただき、徐々に馴染みの姿になっていく蕎麦を見て、お客様からも「たいしたもんだ！」とのお言葉。
施設に持ち帰り、早速いただきました。
すでに昼食を召し上がっていたお客様でしたが手製の蕎麦を良い音ですすり、「いや～、うまい！」とペロリと完食されました。
11月担当より
