昨年も好評だった干し柿。今年も職員の家の渋柿を頂き、お客様と一緒に干し柿作りを行いました！昔ながらの家なので、実のなる木が沢山あるとのこと。昨年は一瞬で無くなってしまったので、今年は多めに頂きました。
職員が準備をしている時から近くで見ていたお客様が「皮むきするんでしょ、包丁貸して」と言って率先して皮むきをしてくれました。
慣れた手つきで、50個あった渋柿が20分ほどむき終わりました‼
紐で結んで、玄関に柿のカーテンができました！！
2週間ほどするとしぼんできて、玄関を通るたびに「そろそろかな」 「もう食べれるんじゃない」と待ちきれない様子。
3週間ほどすると、きれいなあめ色に！
「甘くておいしい！」 「また来年も」と今年も好評でした！
