梅雨の時期、笹の葉が大きくなると会津では各家で笹巻を作ります。
遠く離れた所に住む子供達に「ふるさと便」として送ることもありました。
きな粉を付けて食べる笹巻はこの時期の特別な食べ物なのです。
ハーモニーほんごうでも、明日の昼食に提供しようと笹巻作りを行いました。
うるかしたもち米と笹とスゲを揃えると準備OKです。
2枚の笹の葉を使ってもち米を包み、スゲで手際よく結んでいきます。
普段物静かなT様が目を見張るスピードで結んでいくので周りの人たちもビックリ！
出来上がりもきれいで年季が明らかに違います。
「家にいるとき、たくさん作っていたから」とにっこり。
皆様のご協力を得て短時間で目標の個数を巻き終えました。
お疲れさまでした。明日の昼食が楽しみです。
