今年も干し柿作ります☆【ハーモニー磐梯】

皆様こんにちは。

今年もたくさんの渋柿をいただいたので、さっそく利用者様と一緒に干し柿作りを行いました。 今年は少し小ぶりな柿でしたが、「たくさんあるから作りがいがあるね！」と手際よく皮を剥いてくださいました。

一部は焼酎漬けの渋抜きにも挑戦しています。

甘くて美味しい干し柿や渋抜き柿が完成するのは少し先ですが、今から待ち遠しいですね♪