101歳のお祝いに特別なお食事をご用意しました🎂
ミキサー食を召し上がっているお客様なので、色とりどりのペーストを使って、見た目にも楽しんでいた
だけるように仕上げました。
豚の角煮をメインに、ほうれん草の和え物やゴボウの煮物など、赤・黄色・緑……と、それぞれの料理の
色合いを活かしながら、彩りよく盛り付けています✨
そして、お誕生日といえばやっぱりケーキ！
今回は、厨房で手作りした抹茶とあんこのムースケーキをご用意しました🍵🎂
なめらかなムースに仕上げ、食べやすさにも配慮しながら、お誕生日らしい華やかなデザートに♪
101歳のお誕生日、本当におめでとうございます🎉
これからも毎日の食事を楽しみながら、元気にお過ごしください♪
101歳の一年も、笑顔いっぱいの素敵な一年になりますように✨
