初物💕　～春の味～　【ハーモニー並木】

「皆様～、今年フキノトウは食べましたか？」

そんな問いかけに、「まだだよ」「今年初めてだね」といった声が上がる中、フキノトウの調理レクが始まりました。

不要な部分を取り除く係、味噌に入れるために細かく刻む係……そして、天ぷらを揚げる大役といえば、やはりこの方！

元料理人の〇〇さんにお願いしました。 揚げたての天ぷらは、サクッとした心地よい歯触り。

時間が経っても衣のサクサク感は失われず、プロの技が光る一品となりました。