少しずつ暖かくなってきましたが、冬の寒さはまだ油断できませんね。
さて、今回のタイトルを見て「えっ？」と思われた方もいらっしゃるかもしれません。
実は、ハーモニー並木のお客様が自前の砥石で、施設の包丁を研いでくださったんです！
以前から「ここの包丁は切れねえなぁ」なんて愛のあるお小言をいただいていたのですが、
ついに料理レクやおやつレクで使う包丁を研いでいただくことになりました。
実はこの方、元日に鮮やかな手つきでお刺身を引いてくださった元・板前さん。
去年の豚汁や焼きそば作りの際も、この方の鮮やかな包丁さばきのおかげで、仕上がりも
味も格別なものになりました。
研いでもらった包丁がこちらです。
これからのバレンタインデーや、日々の調理レクで大切に使わせていただきます！
包丁が切れなくなった時には、ぜひまたお力をお貸しくださいね（^^）/
