本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年は午年ですね。
何事も“うま（午）くいく”一年になりますように、
ハーモニーハウスでは、たくさんのことにチャレンジしていきたいと思っています。
さて、お正月といえば「おせち料理」。
みなさまのご家庭では、どのようなおせちを召し上がっていますか？
ハーモニーハウスでは、
一度にたくさんの量を召し上がることが難しい方もいらっしゃるため、
三が日の間に分けて、さまざまなおせち料理を提供しています。
1月1日のお昼に提供したおせち献立はこちら♪
お客様の健康を祈って心を込めて作らせていただきました😊
2日にはマグロ丼
漬けマグロとまぐろのすきみのダブル丼です。
そこに、沢煮椀、卵豆腐のかにあんかけ、芋きんとんを提供しました。
3日にはモンブランを提供しました。
江戸時代には、栗は「勝ち栗」と呼ばれ、戦の前に食べていた縁起物。武士の家では勝負運を上げる食べ物として栗には特別な意味を持っていました。🌰
そんな栗ですが、高齢者には固くてなかなか食べにくいです。
そのため、ハーモニーハウスではモンブランに栗のペーストを使用し提供しました。
2026年も新たなことにどんどん挑戦していきたいと思います！
さあ次はどんな楽しいことをしようかな・・・
ご期待ください🤩
