秋の風が心地よい季節になりました。
ハーモニーハウスでは、毎年恒例の芋煮会を開催しました！
120食分の芋汁をみんなで協力して作りました✨
お客様にもお手伝いいただき、
「包丁班」「ピーラー班」「ほぐし班」に分かれて、下ごしらえからスタート！
包丁班
ピーラー班
ほぐし班
包丁班の皆さんは手際よく野菜をカット、
ピーラー班は丁寧に皮をむき、
ほぐし班はきのこを食べやすい大きさに。
介護実習生の2人も参加してくれました！
切り終えた野菜からどんどん大鍋に入れていきます。
それぞれの班が声をかけ合いながら作業を進め、笑顔の絶えない調理時間となりました😊
芋汁を作る隣では、炭火でさんまを焼きます！🔥
香ばしいさんまの匂いがあたり一面に広がり、「わぁ～、いい匂い！」と皆さん大喜び。
焼き立てのさんまは皮がパリッと香ばしく、秋の味覚を存分に楽しむことができました。
出来上がった芋汁は具だくさんで味わい深く、さんまと一緒にいただくとまさに絶品。
あたたかい笑顔があふれました🍂🙆🏻♀️
さんまと一緒に最高の笑顔をいただきました！
さんまと芋汁とお酒の相性は抜群だ！
これからも、季節を感じながら楽しめる行事を通して、お客様と素敵な時間を共有していきたいと思います🍁
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