きびしい暑さも徐々に落ちつき、ホットコーヒーがおいしい時期になってきました。
喫茶店では、お客さまにおいしいコーヒーを召し上がっていただくために、日々手淹れの練習をしています!(^^)!
コーヒーづくり歴５年のご利用者さまにインタビューしました↓↓
Q．コーヒーづくりの難しいところは？
Ａ．「お湯を淹れるのが遅いと酸味が出てしまうし、早すぎると薄くなってしまいます」
Q．コーヒーづくりの楽しさは？
Ａ．「お客さまから『コーヒー美味しいけど、どうやって淹れているの？』と聞かれたことがあります。美味しいと言ってもらえることが嬉しいです」
秋にピッタリな美味しいコーヒーを召し上がっていただけるように、引き続き練習もがんばっていきます！！
