こんにちは、ハーモニーハウスです。
朝晩は少し肌寒くなり、日中はまだ暑さが残るこの季節。
天候も不安定で、体調を崩しやすい時期ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。？
今月も素敵な出来事をご紹介しますね😊
「コロッケを作りたい」とおっしゃっていたお客様の願いが、ついに叶いました。
久しぶりのコロッケ作りに、表情はとても晴れやかで、手際の良さはさすがの一言です😳
以前はお店で1日50個も作っていたとのこと。
「家でもよく作って、息子たちにも食べさせていたんだよ」と
懐かしそうにお話してくださいました。
「じゃがいもはこのくらい潰すといいよ 玉ねぎは甘みが出るぐらいに炒めると美味しいよ」 など
プロの技が光るコツもたくさん教えていただきました✨
施設内には美味しそうな香りが広がり、スタッフも思わず笑顔に。
そして出来上がったコロッケはこちら！
衣はサクサク、中はほろほろのじゃがもと玉ねぎ、そしてカレーふわっといい香り♪
カレーのスパイスとじゃがいもたちの甘みが絶妙で、まるでお店の味です！
「おぉ、うまいなぁ」とほかのお客様からも大好評で、あっという間に完食でした😋
「また作るよ、ハンバーグも得意なんだ」と満面な笑顔😄
嬉しそうな笑顔や、昔の思い出を語る姿に、こちらまで心が温かくなりました。
「やりたいこと」を一緒に形にできる時間は、何よりの宝物です。
これからも、皆さまの「やってみたい」を大切に、楽しい時間を一緒に過ごしていきたいと思います🍀
また次回は、季節の食材を使ったコロッケや、別の懐かしメニューにも挑戦してみるのも楽しそうですね♪
皆さんの「やってみたい」を、これからもたくさん叶えていきましょう！
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