パン工房のお仕事♪【コパン】

今回はパン工房の利用者さんが毎日行なっている作業の一つ、『計量』の様子をご紹介いたします♪

計量と言っても様々な物がありますが、どれも計り間違えると味が変わったり、膨らまなかったりするので、とても集中力と正確性が必要な作業です。

食パンや菓子パンの粉計量

　　

バター計量

　　

ドライイースト、砂糖、食塩などの計量

毎日このような細かい作業を正確に行うことで、皆さんにおいしいパンを届けることが出来ています♪

これからも頑張りますのでコパンのパンをよろしくお願いいたします♪