ご利用中のお客様のご家族より「りんご」を沢山頂きました。
りんごを生で食べるも良し、焼いて食べるも良し、煮ても、擦っても、丸かじりでも美味しく食べられます。
お客様に「生で食べるのか」「柔らかく煮て食べるのか」を聞くと
「煮ると甘くなって美味しんだよなー…。煮っぺ！！」と食べ方が決まりました。
早速、包丁を持ち皮をむいていきます。くるくるとりんごを回しながら皮が途切れることなく上手に皮をむいていきます。
主婦歴の長い女性陣はもちろんのこと、昭和生まれの男性陣も負けてはいませんでした。
大きな手にりんごと包丁を握り、きれいに器用にむいていました。
後は煮るだけです。
煮てる間には「妹が青森に嫁ぎ、冬になるとりんごを送ってくれんだ。それがまた、うめぇーんだ」と素敵なエピソードを聞くことが出来ました。
そんなこんなで甘くトロッと仕上がった煮りんごを口にすると
「おいしー」「うんめぇーな」との声と共にめでたく皆のお腹の中に収まりました。
まだまだ冬はこれからです。
旬の果物が持つ栄養を頂きながら、頂いたご家族様に感謝しながら冬を楽しみ春を待ちたいと思います。
