寒い季節になると、温かいおでんが食べたくなりますね(^^♪
この時期、おでん用の大根の注文が増えています。
多い時で100個の注文が入ります。
食品加工では、既定のグラムに計量後、1つ1つピーラーで面取りを行っています！
「深く角を取らないように気を付けています」とご利用者さまから聞かれました。
面取りには、煮崩れ防止・出汁が染み込みやすいという魅力があります!(^^)!
少し面倒に感じてしまうかもしれませんが、ぜひ、皆さまもひと手間を加えたおでんを作ってみてくださいね♪
体を内側から温めることができますよ(*^^)v
