みんなで楽しく調理はどうか、最近のメニューにない調理はどうかと、お客様・職員で話し合い、11月18日にお好み焼き、25日はチキンカレーを、みんなで調理してみました。「若いころは、お好み焼きたくさん作って食べたけど、東北に来てからあまり食べなくなったね～」「なつかし～」と食材を切ったり混ぜたり。職員との会話も弾みながら、焼いてはひっくり返したり。「自分のは自分で焼きますよ」と積極的に参加してくださる姿に、お客様の『できること』が新たに発見もできた日になりました。
チキンカレー作りも、みんなで力を合わせ食材の皮をむいたり、切ったり。「私、出来ますよ」と職員に包丁さばきやピーラーでの皮むきを見せてくださいました。
出来上がったお好み焼きや、カレーは美味しく頂きました。
み～んなで作って、みんなで美味しくいただくのはやっぱりいいですね。
これからも笑顔になれて、出来ることが増える支援を行っていきたいと思います。
