パン工房では毎日ご利用者様が交代で行っている当番活動があります。
今回はその当番活動についてご紹介します♪
①食器洗い
パンの成型で利用した食器を洗います。大きい物から小さいものまで一つひとつ丁寧に洗っていきます。洗った後は、布巾で拭き上げて決められた場所に戻します。
②天板洗い
パンの焼成で利用した鉄板を洗います。鉄板に残っている油やこげをしっかり洗い落します。洗い流した後は、鉄板洗い用のタオルで拭き、鉄板棚に戻します。
③番重洗い
パンの生地を入れた番重や納品・販売で利用した番重を洗います。番重の内側だけでなく、外側も丁寧に洗い、洗い終わったら布巾で拭きます。
皆さん最後まで集中して作業を行ってくださるため、とても助かっています。
これからも協力して作業を行い、美味しいパンを作っていきます♪
