「食べたいものはありますか？」と、お客様ご本人へ質問した時のこと。
「これが食べたい」というメニューが様々挙がるのと同時に「昔はよく作ったの」と教えて下さるお客様が多くいらっしゃいました。そこで各ユニットでお客様の力を借りクッキングを行いました。
メニューは焼きそばとどら焼きです。
ご本人にお肉や野菜を炒めてもらったり、生地を返したり、トッピングをしていただきました。久しぶりの調理作業に少し緊張されていましたが、作業中は手際の良いお客様から職員へアドバイスを下さっていました。
完成後、とびきりの笑顔でお食事するお客様をみることができました。生活の中で楽しみをもっていただけるよう、お客様のやりたいこと・やってみたいことをこれからも探り形にしていきたいと思います。
